主料:
鸡杂，
1副，
金针，
2两，
木耳，
2两
辅料:
蒜瓣，
1片，
花生油适量
配料:
生抽适量，
姜丝，
10克，
盐适量金针木耳炒鸡杂的做法步骤
1.锅烧热油后，放入泡发好的金针和木耳、盐及量水煮至八成熟
2.把八成熟的金针及木耳装碟，放入鸡油爆出油后放入少量的花生油。
3.放入腌过的鸡杂大火快炒至变色
4.和入金针、木耳焖五分钟即可。
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